KLUB MIŁOŚNIKÓW WINA W TORUNIU

Klub Miłośników Wina powstał jesienią 1999 r. Działa przy sklepie "Wina Świata". Spotykamy sie zwykle raz w miesiącu, dotąd zwykle w winiarni "Wina Świata" przy ulicy Podmurnej 4/6, ostatnio coraz częściej w innych miejscach. Do czerwca 2001 regularne spotkania odbywały sie w każdy trzeci czwartek miesiąca, od września 2001 przeniesiono je na trzeci piątek, coraz częściej spotykamy się również w innych terminach. Za wino zwykle płacimy sami, choć niektore spotkania są sponsorowane przez importerów. Spotkania na ogół mają charakter monograficzny, poświęcone są albo winom pewnego regionu, albo też winom z różnych regionów produkowanych z jednej odmiany winorośli. Kiedyś próbowaliśmy siedem lub osiem różnych win, ostatnio zwykle jest ich więcej, czasem kilkanaście.

Członkiem klubu zostaje się po opłaceniu wpisowego, w wysokości 50 zł. Wpisowe należy zapłacić podczas udziału w drugim spotkaniu, na pierwsze można przyjść w charakterze gościa (oczywiście zawsze należy zapłacić aktualną składkę, wynoszącą zwykle 30-70 zł, w zależności od frekwencji i ceny degustowanych win). Do win podawane są sery oraz pieczywo.

Jedno z najciekawszych spotkań odbyło się w kwietniu roku 2000, wówczas to podczas spotkania przygotowanego przez Dom Wina mieliśmy możność goszczenia panów Ariano i Toscanini, producentów wina z Urugwaju. W styczniu 2004 naszym gościem był Gaston Bergasse, producent wina z Langwedocji. Odwiedzają nas znani dziennikarze winiarscy, byli już u nas Marek Bieńczyk, Wojciech Bońkowski, Sławomir Chrzczonowicz. Wiosną roku 2003 po raz pierwszy wyjechaliśmy razem za granicę, do Egeru i Tokaju, a w czerwcu tego samego roku odwiedziliśmy polskiego lidera wśród hodowców winorośli i producentów win jakościowych, pana Romana Myśliwca. Kilka razy mieliśmy możliwość wysłuchania opowieści o winie wygłoszonych przez fachowców, na przykład przez Wojciecha Bosaka z krakowskiej Akademii Wina. Wśród firm, które gościliśmy są Ana Porto, Atlantika, Bartex, Elfenhof, Eurovin, Dom Wina, fundacja Languedoc/Roussillon-Małopolska, Grand Cru, Ipaco, Lenz Moser, Partner Center, SPOIW Candi - Karmag, Vinarius, Vinum. Podczas spotkań odbywających się bez udziału gości o winach opowiada jeden z członków klubu.

Informacje o działalności klubu można uzyskać na stronie www www.winaswiata.prv.pl, u Andrzeja Daszkiewicza, tel. +48 692 110 449, email adaszkie@ mat.uni.torun.pl oraz w sklepie "Wina Świata" w Toruniu, ul. Szosa Chełmińska 99, tel (0-56) 621 9081.


Najbliższe spotkania:


Dotychczasowe spotkania:

  1. 21.10.1999 - czerwone wina z Chile (Torres, Vina San Pedro, Concha y Toro),
  2. 18.11.1999 - Beaujolais Nouveau 1999,
  3. 16.12.1999 - wina z Izraela (Carmel),
  4. 20.01.2000 - wina z Włoch, głównie z Veneto (prezentowane przez firmę IPACO),
  5. 17.02.2000 - wina z RPA,
  6. 16.03.2001 - Chardonnay (RPA, Chile, Urugwaj, Australia, Chablis),
  7. 13.04.2000 - Langwedocja (wina prezentowane przez fundację Languedoc/Roussillon-Małopolska),
  8. 18.04.2000 - Urugwaj (spotkanie specjalne), gościliśmy panów Ariano i Toscanini, którzy przedstawiali swoje wina,
  9. 18.05.2000 - Bordeaux (głównie Medoc i St. Emilion),
  10. 15.06.2000 - Morze Śródziemne i okolice (Gruzja, Grecja, Sycylia i wina z Penedes w Hiszpanii),
  11. 21.09.2000 - nowości, głównie z Australii,
  12. 19.10.2000 - wina z Ameryki Południowej (Argentyna i Urugwaj) i karkówka z grilla!
  13. 16.11.2000 - Burgundia i Beaujolais Nouveau 2000,
  14. 14.12.2000 - Hiszpania, Cypr,
  15. 18.01.2001 - podróż przez Włochy -- od Piemontu po Apulię (wina z oferty firmy Ipaco),
  16. 15.02.2001 - Chile (Concha y Toro) i Argentyna (Trapiche),
  17. 15.03.2001 - Francja (Bordeaux i Bergerac) oraz Australia,
  18. 19.04.2001 - podróż dookoła świata (Francja, RPA, Australia, Kalifornia, Argentyna),
  19. 17.05.2001 - Włochy (głównie Piemont) (wina z oferty firmy Ipaco),
  20. 21.06.2001 - Kalifornia (E. & J. Gallo, M. Trinchero)
  21. 14-16.09.2001 - spotkanie wyjazdowe w Górznie, wina z Hiszpanii, Chile i Urugwaju,
  22. 21.09.2001 - Australia (Penfolds, Seppelt),
  23. 19.10.2001 - Portugalia (wina prezentowane przez firmę Ana Porto), kilka zdjęć z tego spotkania,
  24. 16.11.2001 - Beaujolais Nouveau 2001,
  25. 21.12.2001 - wina pod choinkę (Chile, Kalifornia, Włochy, Portugalia),
  26. 18.01.2002 - spotkanie nie doszło do skutku z przyczyn niezależnych od organizatora,
  27. 15.02.2002 - Nowa Zelandia (Nobilo, Soljans), Hiszpania (Bodegas Los Llanos, Ferris),
  28. 15.03.2002 - Australia (białe wina z Rosemount Estate i z Aquila Estate), wina Toscaniniego z rocznika 2000 (Urugwaj), Cabernet Sauvignon Santa Digna (Torres, Chile) i likierowe wino Moscalet Anejo, De Muller (Hiszpania),
  29. 19.04.2002 - Luksemburg, Hiszpania, Bułgaria, Włochy, Chile,
  30. 24.04.2002 - spotkanie specjalne, Dom Wina prezentował wina z Nowej Zelandii, Australii, Chile i Hiszpanii.
  31. 15.05.2002 - Chile (Segu - Cardonnay Caliboro 2001, Merlot Caliboro 2000, Cabernet Sauvignon Caliboro 2000; Concha y Toro - Casillero del Diablo Pinot Noir 1999), Włochy (Casa Vinicola Zonin - Negroamaro 2000, Primitivo 2000, oba IGT Salento), Francja (Duboeuf - Moulin-a-Vent 2000),
  32. 21.06.2002 - Alzacja (Laugel - Gewurztraminer 2000), Urugwaju (Castel Pujol - Tannat 2000), Chile (Segu - Cabernet Sauvignon Reserva 1999 i Carmenere 2001; Concha y Toro - Carmenere Sunrise 2001), Włochy (Rosso di Montepulciano Fassati Selciaia 2000), Hiszpanii (Gandia - Moscatel Fusta Nova 1999),
  33. 13-15.09.2002 - spotkanie wyjazdowe w Górznie (lista win i zdjęcia),
  34. 18.10.2002 - pan Marek Parowicz z firmy Vinum opowiedział o nowościach w niemieckiej klasyfikacji win jakościowych, oraz poprowadził degustację win objętych nową klasyfikacją (klasy Classic i Selection) (lista win i zdjęcia).
  35. 15.11.2002 - pan Włodzimierz Przybylski z firmy Grand Cru poprowadził degustację win z doliny Loary (głównie firmy Ackerman) i z Langwedocji (firma Trois Terroirs) (lista win i zdjęcia).
  36. 13.12.2002 - pan Dietmar Fürnschlief, przedstawiciel firmy Lenz Moser i jednocześnie właściciel toruńskiej restauracji "Servús" (kuchnia austriacka), poprowadził degustację win austriackich, firm Lenz Moser i Freie Weingärtner Wachau.
  37. 17.01.2003 - Piemont (Asti - Gancia; Dolcetto d'Alba 2000 - Paolo Scavino; Barbera d'Asti Ca' Di Pian 2000 - La Spinetta; Langhe Arte 1999 - Domenico Clerico; Barbaresco La Casa in Collina 1998 - Terre da Vino; Barolo Leon 1997 - Rivetto; Barolo Zonchera 1996 - Ceretto).
  38. 21 lutego 2003 - degustacja win z oferty firmy Karmag, dystrybutora win importowanych przez SPOIW - CANDI: Burgundia - firma J.L. Quinson (1998 Bourgogne Chardonnay "Les Ribelotes", 1999 Bourgogne Pinot Noir "Les Dorées"), dolina Rodanu - firma Chemin des Papes (2000 Côtes du Rhône Blanc, 2001 Côtes du Rhône Rougue, Côtes du Rhône vieili en futs de chene, 2000 Châteauneuf-du-Pape), Porto - firma Wiese & Krohn (porto tawny Valdouro).
  39. 21 marca 2003 - degustacja win Concha y Toro, zarówno chilijskich (Chardonnay Marques de Casa Concha 2000, Cabernet Sauvignon Marques de Casa Concha 2000), jak i argentyńskich, wyprodukowanych w argentyńskiej filii TriVento (2001 Chardonnay Barrel Reserva, 2001 Syrah, 2001 Syrah Reserva, 2001 Malbec, 2001 Malbec Reserva), zakończona słynnym winem chilijskim, 1999 Cabernet Sauvignon Manso de Velasco Viejas Vinas firmy Torres.
  40. 11 kwietnia 2003 - pan Peter Pulawski z firmy Grand Cru poprowadził degustację win portugalskich (2001 Solouro Branco, DOC Vinho Verde; 2000 Primavera Reserva, DOC Bairrada) i hiszpańskich (1998 Cuevas Reales Crianza, DOC La Mancha; 1998 Monasterio de Palazuelos Crianza, DOC Rueda; 1997 Heredad Ugarte Reserva, DOC Rioja; Sherry Amontillado Wisdom & Warter, DOC Jerez).
  41. 29 kwietnia - 4 maja 2003 wyjazd do Egeru i Tokaju, w programie wizyty w Ker Coop Kft. (Verpelet), w Instytucie Winorośli i Enologii (gospodarz Lajos Gal), w Muzeum Wina, w Juhaszvin (gospodarz Atilla Juhasz), w drodze powrotnej w Chateau Pajzos/Megyer w Sarospatak (region Tokaj-Hegyalja), degustacja win Tibora Gala, oraz różnych innych producentów. Fotoreportaż w przygotowaniu!
  42. 16 maja 2003 Bordeaux - lewy brzeg. W programie Chateau Tour Prignac 2000, Chateau Barreyres 2000, 1999, 1998, 1997, 1996, 1995, Carruades de Lafite 2000, Chateau Smith Haut Lafitte 1996.
  43. 30 maja 2003 - pan Manuel Rebelo Maioral poprowadził degustację win portugalskich z oferty firmy Atlantika. W programie znalazły się wina następujących producentów: Caves do Barrocao (Barroco - vinho de mesa Branco, Tradicao - vinho de mesa Tinto, 1995 DOC Douro), Manuel Pinto Hespanhol (1999 Calcos do Tanha, DOC Douro), Quinta da Alorna (2000 Portal da Aguia, DOC Ribatejo), Luis Pato (2000 Quinta do Riberinho 1a Escolha, VR Beiras), Ermelinda Freitas (1999 Leo d'Honor Garrafeira), Justino Henriques & Filhos (Justino's Sweet Madeira).
  44. 13 czerwca 2003 - wina z południa Francji, z oferty firmy Vinarius: 2000 Chateau Viranel Blanc, 2000 Chateau Viranel Rose, 2000 Domaine de Fresquet Merlot, 2000 Domaine de Fresquet Cabernet Sauvignon, 2000 Chateau Viranel, 2000 Chateau Viranel eleve en futs de chene, 2000 Domaine Saint Blaise "la Crosse", 2000 Chateau Saint Blaise "Puech Thomas", a także nierocznikowy szampan Brut firmy Montaudon.
  45. 19-22 czerwca 2003 - wizyta w winnicy Golesz w Jaśle.
  46. 4 lipca 2003 - letnie grillowanie - wina Grand Cru i Vinariusa.
  47. 26-28 września 2003 - spotkanie wyjazdowe w Górznie.
  48. 17 października 2003 - wina doliny Rodanu i ich australijskie odpowiedniki. Wina z oferty firm Vinarius (2000 Domaine des Romarins, Côtes du Rhône; 1999 Domaine Rabasse Charavin, Côtes du Rhône Villages Cairanne; 1999 Domaine Rabasse Charavin, Côtes du Rhône Villages Rasteau; 2001 Crozes Hermitage, Alain Graillot) i Partner Center (2002 Shiraz, Grenache, Mataro "Jigsaw Series", Rosemount Estate, SE Australia; 2001 Shiraz "Diamond label", Rosemount Estate, SE Australia; 1999 Chateau des Fines Roches, Chateauneuf-du-Pape; 2000 GSM, Grenache-Syrah-Mourvedre, Rosemount Estate, McLaren Vale, Barossa Valley).
  49. 14 listopada 2003 - wina austriackiej firmy Elfenhof i tradycyjne potrawy kuchni austriackiej.
  50. 11 grudnia 2003 - degustacja win z Austrii organizowana przez Collegium Vini,
  51. 15 grudnia 2003 - spotkanie z Markiem Bieńczykiem w Klubie "Niebo",
  52. 5 stycznia 2004 - spotkanie z Gastonem Bergasse, właścicielem Chateau St. Blaise w Langwedocji, z udziałem Sławomira Chrzczonowicza, dziennikarza zajmującego się winami i kulinariami. Miejsce: klub "Niebo",
  53. 16 stycznia 2004 - wina musujące.
  54. 13 lutego 2004 - spotkanie w klubie golfowym, wina różne.
  55. 20 lutego 2004 - nowe wina z oferty firmy Bartex.
  56. 5 marca 2004 - wina z rzadkich odmian winogron, udział wziął Sławomir Chrzczonowicz, miejsce spotkania Winiarnia Prowansja, ul. Szewska.
  57. 12 marca 2004 - Toskania, głównie wina firmy Fattoria Felsina, udział w spotkaniu wziął Wojciech Bońkowski.
  58. 16 kwietnia 2004 - Król Riesling, klub golfowy.
  59. 21 maja 2004 - wina z Włoch i z Izraela z oferty firmy Eurovin.
  60. 25 czerwca 2004 - gewurztraminer oraz wina Trydentu i Górnej Adygi.
  61. 16 lipca 2004 - wina ze Słowenii (Vinakoper, Cotar, Santomas).
  62. 23 lipca 2004 - wina różne, głównie Syrah.
  63. 24-26 września 2004 - spotkanie wyjazdowe w Górznie.
  64. 15 października 2004 - Hiszpania, głównie Rioja i Ribera del Duero.
  65. 26 listopada 2004 - Portugalia (Alentejo, Palmela, Bairrada).
  66. 17 grudnia 2004 - nowości ze sklepu.
  67. 7 stycznia 2005 - wina musujące i nowości z oferty Roberta Mielżyńskiego.
  68. 22 stycznia 2005 - nowości z oferty Roberta Mielżyńskiego cd., dwa nowe wina z oferty Vinariusa.
  69. 25 lutego 2005 - Portugalia - nowe wina Atlantiki, z udziałem Manuela Maiorala oraz bonusy z Kadewinu.
  70. 22 kwietnia 2005 - wina różne z oferty Roberta Mielżyńskiego i Atlantiki (Francja, Portugalia, Niemcy, Włochy).
  71. 1 lipca 2005 - wina włoskie z oferty Kadewinu.
  72. 9 lipca 2005 - wina z Gruzji.
  73. 22 lipca 2005 - wina z Hiszpanii, głównie Bodegas LAN.
  74. 28 sierpnia-3 września 2005 - wyjazd do Austrii (Burgenland, Kremstal, Kamptal).
  75. 23 września 2005 - austriackie remanenty, hiszpańskie bonusy.
  76. 22 października 2005 - wina rajdowe przy ognisku.
  77. 25 listopada 2005 - wina argentyńskie z oferty firmy Vinea.
  78. 15 grudnia 2005 - wina austriackie z oferty firmy Austrovin.
  79. 2 lutego 2006 - wina z regionu Douro z oferty firmy Atlantika.
  80. 24 lutego 2006 - Węgierski Dionizos, wina z oferty krakowskiego Dionizosa.
  81. 30 marca 2006 - spotkanie postne.
  82. 31 marca 2006 - Chateau Dereszla, czyli Tokaj i nie tylko.
  83. 30 kwietnia - 5 maja 2006 - wyjazd do Portugalii, zorganizowany z wielką pomocą firmy Atlantika.

PISZĄ O NAS!

W styczniowym numerze warszawskiego wydania "City Magazine" Wojciech Bońkowski w felietonie poświęconym winu w Internecie wspomniał o naszym klubie.

WINO W INTERNECIE (lepszy wybór w przygotowaniu):

Polskie strony: Strony angielskojęzyczne: